湖南小吃培训
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关键词：沙县小吃做法 学做沙县小吃 沙县小吃技术
沙县小吃培训
沙县小吃以其品种繁多、风味独特和经济实惠而著称，成为福建饮食文化百花园中的一朵奇葩。沙县小吃不但流行在三明市各县(市、区)，而且在南平、福州、厦门也可常常遇到挂着“沙县小吃”招牌的小吃店，甚至北至北京、南至深圳，以及在新加坡、马来西亚、美国的太平洋旅游胜地——塞班岛也有“沙县小吃”的踪迹。足见沙县小吃影响之大、传播之广。
据不完全统计,沙县各类小吃有上百种，常年供应的有几十种，蒸、煮、炸、烤、腌，加工方法多样，米、面、芋、豆腐原料独具地方特色，且来源丰富，家家户户都能做上几样，城区街头巷尾日夜24小时都有小吃应市，非常方便。
二、湘味源小吃--沙县小吃培训内容
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培训内容 |
营养面食类：葱油拌面 飘香拌面 排骨汤面 乌鸡汤面 老鸭汤面 猪心汤面 猪肚汤面 牛肉汤面 鸽子汤面 大排面 馄饨 饺子 营养套餐饭：鸡腿饭 鸭头饭 大排饭 大肉饭 鸭腿饭 排骨汤饭 乌鸡汤饭 猪心汤饭 猪肚汤饭 牛肉汤饭 老鸭汤饭 鸽子汤饭 特色小炒类：蛋炒饭 炒细粉 炒面 炒河粉 炒粗粉 香肠炒饭 腊肠炒饭 扬州炒饭 鸡腿炒饭 牛肉炒饭 炒年糕 特色卤味：鸭头 鸡腿 大肉 大排 鸭腿 豆干 卤蛋 热狗 煎蛋 营养炖品：茶树菇排骨汤 花旗参乌鸡汤 枸杞猪心汤 当归牛肉汤 莲子猪肚汤 清凉老鸭汤 花旗参鸽子汤 |
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培训课程安排 |
认识所需要的原料及了解原料的使用性质→所需设备的使用及功能介绍老师现场真材实料制作全过程(边制作边将每个环节细致讲解)→学员边听老师讲解边记录重点(直到学员完全理解为止)→学员亲自动手真材实料操作练习(老师在旁边手把手的指导)→学员反复真材实料操作(老师指导纠正、一直达到口味完全掌握可以独立操作为止)→考核毕业(老师、学员双方确认学会为标准)→免费技术更新以及采购原材料、挑选原料的技巧→介绍如何创业→利润分析→如何选址→如何办理相关证件→后期指导 |
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培训时间 |
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-7天左右，视个人情况而定。 |
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培训费用 |
一次性收费，中途不收取任何其他费用，学费包含技术转让费，资料费，技术升级费等，中途不收任何费用。 |
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三、技术支持—湘味源集团特色小吃培训
1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计
4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持
┃长沙湖南湘味源项目部负责人：罗涛
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长沙湘味源小吃技术中心是集小吃技术、美食开发、咨询服务于一体的综合性实体。师傅们都是美食界的精英，无论是初学还是技术升级，都能学到满意的技术。实行一对一指导，所转让技术一律包学包会，无论时间长短学会学好为止，优惠活动：学四样送四样，学三样送三样，学两样送两样，单学两样打八折。
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